L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’agricoltura mediterranea è una testimonianza inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie storica che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi co